今日の夕ごはん
本日の収穫は、大きな大きな茄子3本。
さっそく天ぷらにして、うどんと一緒に食べました♪
何がびっくりって、あの野菜嫌いな次男が、にんじんの天ぷらを
「ぼく、これが食べたい」と言ってモリモリ食べたこと! 目が飛び出ました。笑。
今日の天ぷらは、茄子、にんじん、いんげん、ピーマンでしたが
ピーマン以外は、自家製で、採ったばかりのものです。
もともと農家の娘で、採れたて野菜が当然だった私。
でも年を重ねるごとに、その贅沢さが分かってきました。
今年は旦那さんが自家用野菜をたくさん作ってくれているので
料理が苦手な私でも、家族みんな野菜を美味しく食べることができています^^
今日も相変わらずのドタバタでしたが、一日の最後に
次男の成長を見ることができて嬉しかったです。
ちなみに、長男は全種類の天ぷらをコンプリート!笑。
思わず「食べてくれて、ありがとう」と言ってしまいました^^
by deeeep_breath | 2016-06-28 21:34 | farm